산자 소스, 키위 과일, 복숭아 살사를 곁들인 크리스피 치킨

Guten Appetit

난이도: 보통

인분: 1-2

준비 시간: 10

요리 시간: 30

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재료

소스:
치킨:
  • 설탕 3큰 술
  • 채 썬 생강 10g
  • 물 6큰 술
  • 추가 물 200ml
  • 말린 산사나무 조각(산자) 40g
  • 호손 플레이크 큰 스푼 100g
  • 맥아당 4큰 술
  • 뼈없는 닭다리 400g, 3cm 크기로 썬다
  • Dash MAGGI 시즈닝 소스
  • 생강즙 1큰 술
  • 계란 1개
  • 살포용 감자 전분
  • 깍둑썰기한 노란 복숭아 작은 캔 1개
  • 깍둑썰기한 생딸기 100g
  • 깍둑썰기한 키위 100g

방법

1. 생강과 물 6큰 술을 넣고 설탕을 카라멜 화 합니다. 설탕이 황금빛 갈색으로 변하면 물을 추가하고 호손 과일 조각을 추가하십시오. 혼합물을 끓여서 15-20분 동안 끓입니다.

2. 산자 물을 걸러내고 말린 과일 조각을 꺼내서 버립니다. 산자 플레이크를 산자 물에 넣고 플레이크를 부드럽게 하기 위해 5분 더 끓입니다.

3. MUM8 HomeProfessional Kitchen Machine 블렌더 부착물에 플레이크를 넣고 퓌레로 만들고 넣고 맥아당을 추가합니다. 잘 섞어 따로 보관하십시오.

4. 닭고기는 MAGGI 시즈닝 소스와 생강즙으로 간을 합니다. 풀어둔 계란을 넣고 잘 섞어주세요. 닭고기 조각에 감자 전분을 뿌리고 황금빛 갈색이 되고 바삭해 질 때까지 튀깁니다.

5. 잘게 썬 과일을 함께 섞습니다. 프라이드 치킨 조각을 산사나무 열매 소스와 섞고 신선한 과일 살사를 얹으십시오.

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