식사를 계획하고, 재료를 준비하고, 식사 후 정리를 한다는 생각만으로도 대부분의 사람들은 자신의 식사를 직접 요리할 생각을 하지 않게 됩니다. 테이크아웃 주문이 더 간편하지만, 가족들에게 사랑이 가득한 건강한 가정 식 한 끼를 제공하는 기쁨과 만족을 놓쳐서는 안 됩니다! 다음은 주방에서 일을 단순하게 유지하는 7가지 방법입니다.
1. 기본재료를 식료품 저장실을 비축하십시오
잘 갖춰져 미식 재료를 저장실에 비축할 필요는 없지만 기본 재료가 포함되어 있는지 확인해야 합니다.
쌀, 파스타, 국수와 같은 탄수화물, 콩과 생선과 같은 통조림 식품, 빠른 식사를 위해 미리 만들어진 소스와 수프는 늘 갖추고 계십시오. 향미를 위한 허브와 향신료, 요리에 적합한 오일, 샐러드에 적합한 드레싱이 있는지 확인하십시오.
이 모든 항목을 사용할 수 있으면 특히 시간이 촉박한 날에도 훨씬 쉽게 식사를 준비할 수 있습니다.
2. 냉동 재료 비축
우리가 일주일 동안의 식사를 계획하고 식료품점에서 필요한 모든 재료를 사고 싶어하지만 일반적으로 그런 일은 일어나지 않습니다.
좋은 품질의 재료를 손쉽게 사용할 수 있는 비결은 냉동실을 더 많이 활용하는 것입니다. 완두콩, 옥수수, 시금치, 브로콜리와 같은 냉동 야채 또는 홍합과 가리비와 같은 해산물을 슈퍼마켓에서 구입하십시오.
신뢰할 수 있는 신선한 생선가게나 정육점이 있다면 신선한 해산물과 고기를 많이 구입하여 필요할 때 사용할 수 있도록 얼리십시오. 일반적으로 사용하는 재료를 가지고 있다면 촉박한 시간에도 훨씬 쉽게 요리할 수 있습니다.
3. 음식을 추가로 요리하십시오.
대부분의 사람들은 요리를 좋아하지만 준비하고 정리하는 것이 너무 귀찮습니다.
일단 부엌에 들어가고 싶은 마음이 생기면 다음 날을 위해 추가로 요리를 하거나 냉동실에 보관하는 것이 어떻습니까? 결국, 당신은 거의 같은 양의 준비와 정리를 하더라도, 더 많은 음식을 얻을 수 있을 것입니다!
더 많은 시간을 절약하고 싶으십니까? 뚜껑이 있는 핸드블렌더를 만나보세요! 딥이나 소스를 모두 섞은 후에는 믹싱 비커의 뚜껑을 덮고 냉장고에 보관하세요.
4. 냉동실에 사용하기 쉬운 용기와 백을 준비하세요.
나중에 먹기 위해 여분의 얼릴 음식을 조리했는데 어떻게 보관해야 합니까?
모든 백과 용기가 냉동실에 적합한 것은 아니므로 쉽게 밀봉할 수 있고 내구성이 있으며 저온에서 깨지지 않는 올바른 것을 구입하는 것이 중요합니다. 다양한 용량의 음식을 저장할 수 있는 다른 크기의 용기와 백을 구입하는 것도 고려해 볼 수 있습니다.
물건을 잘 정리하려면 여러 칸이 있는 냉장고를 사용하여 신선한 농산물과 조리된 음식을 더 오래 보관할 수 있습니다.
5. 원 팟 식사를 마스터하세요
정리는 긴 하루를 보낸 후 하고 싶지 않은 일이므로 원 팟 식사는 삶의 은인이 될 수 있습니다.
파스타, 국수, 죽을 한 냄비에 간편하게 조리할 수 있으며 냉장고나 식료품 저장실에 있는 재료에 따라 요리를 바꿀 수 있습니다. 풍미를 더하기 위해 바로 사용할 수 있는 큐브 육수, 병에 든 소스 또는 통조림 수프를 준비하십시오.
몇 가지가 있으면 그 요리들을 금새 준비 할 수 있습니다!
6. 식사를 굽는다
많은 사람들이 오븐을 사용하여 쿠키, 컵 케이크 및 기타 과자를 굽지만 풍미 있는 식사를 만들기에도 좋습니다. 고기와 야채를 구우면 색다른 맛을 낼 수 있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다!
또 다른 장점은 오븐 타이머를 설정하고 식사가 조리되는 동안 집안에서 다른 일을 할 수 있다는 것입니다. 그러나, 요리가 잘 조리되고 있는지 수시로 확인하는 것이 좋습니다.
요리 후 청소가 여전히 망설여진다면 다음을 고려하십시오. 이제 Bosch 오븐*에는 자동 청소 기능이 제공되어 찌꺼기나 때를 가열하여 재로 만들어 버립니다. 청소하기 쉽습니다.
*일부 모델만 해당
7. 올바른 주방 도우미에 투자
준비 작업이 15-20분 걸린다고 명시되어 있지만 실제로 훨씬 더 오래 걸린는 레시피를 본 적이 있습니까? 다진 고기와 함께 볶기 위해 양파를 자르는 간단한 행위; 볶음을 위해 당근을 고르게 썰기; 또는 샐러드용 야채를 자르는 등의 작업은 시간이 너무 오래 걸릴 수 있습니다.
푸드 프로세서는 당신을 도울 수 있는 모든 준비 작업을 고려 하면서도 주방 공간을 많이 차지하지 않는 가전 제품 중 하나입니다. 빠르고 쉽게 자르고, 갈고, 얇게 썰고, 섞을 수 있는 액세서리와 함께 제공됩니다. 귀중한 시간이 소요되었던 작업을 몇 초 만에 쉽게 완료할 수 있습니다. 빵을 만들고 싶다면 주방 기계를 구입하는 것이 좋습니다. 이 다목적 도구에는 최소한의 작업으로 휘젓고, 반죽하는 데 도움이 되는 다양한 액세서리가 있습니다.
당신은 그것을 가지고 있습니다! 이 팁을 시도하면 곧 가족을 위해 폭풍우처럼 정기적으로 요리하는 자신을 발견하게 될 것입니다.